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So Galette & Crepe / ソウ ガレット&クレープ

担当箇所

デザイン設計

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So Galette & Crepe / ソウ ガレット&クレープについて

「Galetteー丸く薄いもの」2012年
17世紀アンヌ王妃が夫のルイ13世と狩りに訪れた際、そば粉のクレープ「ガレット」と出会い、宮廷料理に取り入れ、広く一般に広まった。ガレットはかしこまったイメージはなく、シードル(林檎の低発泡酒)を飲みながら気軽に楽しめるフランス料理である。
これは、日本酒を飲みながら、そばを待った日本古来の「蕎麦屋」と通ずる部分がある。両者の食事の共である酒の「器」を天井のモチーフとし、それを円く薄い照明器具とする事によって、それぞれの客席と対になる様に設計した。

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対応可能な依頼

対応可能な物件

  • 路面店
  • ビルイン

株式会社KAMITOPEN 一級建築士事務所の会社情報

会社所在地

東京都港区東麻布2-32-10東麻布SSビル4F

設立日

2008/11/01

資格・許認可

一級建築士事務所 東京都知事 55345号

株式会社KAMITOPEN 一級建築士事務所

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