店舗デザインのシェルフィー
  1. 店舗デザイン・内装工事マッチングのSHELFY
  2. 店舗デザイン・内装工事会社一覧
  3. 株式会社グリッドフレーム
  4. fragra
前の作品 ASUS Store Akasaka次の作品 HIROMAS HOSTEL in YOKOHAMA

fragra

坪数

35坪

担当箇所

設計施工

駅名

JR山手線 御徒町駅

fragraの写真 1
  • fragraの写真 NaN
  • fragraの写真 1
  • fragraの写真 2
  • fragraの写真 3
  • fragraの写真 4
  • fragraの写真 5
  • fragraの写真 6
  • fragraの写真 7
  • fragraの写真 8
  • fragraの写真 9
  • fragraの写真 10
  • fragraの写真 11
  • fragraの写真 12
  • fragraの写真 13
  • fragraの写真 14
  • fragraの写真 15
  • fragraの写真 16
  • fragraの写真 17

fragraについて

匂いをコンセプトとしたダイニングバー。

避難用の屋外階段を地下店舗の入口とするという難しい条件を、地下から地上へ匂いが立ち昇ってくるイメージで人を呼び込むデザインを施した。

人類の進化から見れば、原初的な器官に位置づけられる鼻と口。鼻と口はすぐ近くにあって、実は、嗅覚と味覚は不可分なもので、味というとき、その80%は匂いのことをいっているに等しい。

料理を突き詰めることは、匂いを突き詰めることともいえるだろう。

料理の匂いは、厨房の火によって生まれ、立ち昇り、やがて空間へと拡散される。このイメージをそのまま店内空間の基本形態とした。

まず、高い天井を活かしてロフト的な席を配置し、そこへ至る螺旋階段を火の象徴として、空間の中心に配置した。

また、新潟の蔓職人のご協力を得て、ご一緒に藪に入り採取させていただいた蔓を手摺に絡めて拡散する匂いの象徴とした。

店舗の入口は防火設備が求められたが、デザイン性の強い扉を提案し、最終的に防火設備として認められた。

株式会社グリッドフレームの工事対応情報

対応可能な物件

  • 路面店
  • ビルイン
  • ショッピングセンター

株式会社グリッドフレームの会社情報

会社所在地

東京都港区西麻布2-20-4

設立日

1998/06/12

資格・許認可

(建)建築一式工事 東京都知事 般18 126375号

得意な業種

対応可能な業種

飲食

学校・スクール・オフィス

医療・福祉・スポーツ

ホテル・ブライダル

アパレル・物販

美容

アミューズメント施設

強み

店舗デザイン会社をお探しですか?

最短即日であなたに最適な会社を無料でご紹介。
大切な情報をお守りして安心・簡単にご利用いただけます。

最適な内装会社を探す
03-6478-9648 受付時間|平日10:00 - 19:00

この作品をチェックした人はこんな作品もチェックしています

店舗デザイン会社をお探しですか?

最短即日であなたに最適な会社を無料でご紹介。
大切な情報をお守りして
安心・簡単にご利用いただけます。

必須 依頼種別

任意 業種

任意 坪数

任意 予算規模

任意 出店地域

任意 オープン時期

つぎへ進む
x 閉じる

あなたにマッチする可能性のある
約30社
が、SHELFYに登録しています

必須 お名前

必須 E-mail

必須 電話番号

利用規約個人情報保護方針をご一読いただき、内容に同意のうえご利用ください

📞電話で相談する

03-6478-9648

上記お電話番号にお掛けください。
担当者がご対応いたします。
(お電話受付:平日10:00~19:00)

計画段階からご相談される方はこちら
計画段階からご相談される方はこちら